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米粉】ササニシキ米粉500g（特別栽培米・無農薬・無化学肥料）

¥1,550 税込

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石川県加賀市のかが有機農法研究会様が作っている、とても希少な加賀市のブランド米「かがのティール米」を使用した米粉です。かがのティール米は、化学肥料不使用、化学農薬不使用の特別栽培米で、本商品はかがのティール米のササニシキを米粉にしました。
食味検査などすべて経た、最上級のお米そのものを製粉。
製粉過程、衛生面もしっかりしており、とても細かい粒子です。
現在、米粉は小麦粉に変わる商品として、いろんな用途に使用されています。また、米粉は栄養価も高く、グルテンフリーで、安心してアレルギー体質の方も使えます。健康指向の方、ダイエットを考える方、意識の高い方から、かがのティール米の米粉は人気です。

【用途】
小麦粉に代わる商品なので、小麦粉で作れるものには、ほとんど使用できます。
かがのティール米のササニシキ米粉を、クッキー、パウンドケーキ、シフォンケーキ、パンなどに使用すると、見た目がキレイでとてもきめも細かく美味しく仕上がり、顕著に他の米粉との違いがわかります。
ピザ生地は、発酵させなくても、とても簡単に時短で作れ、もちもちに仕上がります。
たこ焼き、お好み焼きは、粉っぽくなく、トロトロに仕上がります。
から揚げ粉、天ぷら粉としても、油をあまり吸収せず、簡単にヘルシーに使えます。
料理にとろみなどつけるときに使用したり、玉にならず、ホワイトソースなども簡単に作れます。水や、油などにはさっととけ、とても使いやすいです。