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米粉】ササニシキ玄米粉500g（特別栽培米・無農薬・無化学肥料）

¥1,550 税込

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石川県加賀市のかが有機農法研究会様が作っている、とても希少な加賀市のブランド米「かがのティール米」を使用した米粉です。かがのティール米は、化学肥料不使用、化学農薬不使用の特別栽培米で、本商品はかがのティール米のササニシキを玄米粉にしました。
食味検査などすべて経た、最上級のお米そのものを製粉。
製粉過程、衛生面もしっかりしており、とても細かい粒子です。
現在、玄米粉は小麦粉に変わる商品として、いろんな用途に使用されています。また、米粉は栄養価も高く、グルテンフリーで、安心してアレルギー体質の方も使えます。健康指向の方、ダイエットを考える方、意識の高い方から、かがのティール米の米粉は人気です。

【用途】
小麦粉に代わる商品なので、小麦粉で作れるものは、ほとんど使用できます。
かがのティール米ササニシキ玄米粉は、クッキー、パウンドケーキ、シフォンケーキ、
スコーン、フーガスなどのお菓子類に使うと顕著に他の玄米粉との違いがわかります。
玄米粉の香ばしい風味があり、見た目もキレイでとても美味しく仕上がります。
ピザ生地は、発酵させなくても、とても簡単に時短で作れ、玄米粉の風味と、もちもち食感に仕上がります。
たこ焼き、お好み焼きは、粉っぽくなく、トロトロに仕上がります。
から揚げ粉、天ぷら粉としても、油をあまり吸収せず、簡単にヘルシーに使えます。
料理にとろみなどつけるときに使用したり、水や、油などにはさっととけ、とても使いやすいです。